Die Hotellerie Gastronomie Zeitung ist mit einer durchschnittlichen Auflage von 31'000 Exemplaren die auflagenstärkste und meistgelesene Branchenzeitung. Die HGZ richtet sich sowohl an die Kader und Mitarbeitenden als auch an die Gastronomen und Hoteliers. In einer einfachen Sprache und in handlichem Format berichtet die Zeitung über alles Relevante in der Branche. Die Zeitung erscheint in Deutsch und Französisch. Für die französische Ausgabe gibt es einen Plattenwechsel mit 5 bis 7 Seiten. Die Redaktionen befinden sich in Luzern und Lausanne. Neben Stelleninseraten in der Zeitung bietet der Verlag mit www.gastrojob.ch das grösste Stellenportal der Branche.
www.hotellerie-gastronomie.ch